L’Amagüestu, más que castañes y sidra del duernu
Cola llegada de la seronda empiecen a celebrase amagüestos per toda Asturies. Nos últimos años esta fiesta ta ganando puxu y ye raro'l colexu o la población que nun la entame.
¿Cómo se denomina?
Na zona central d’Asturies nómase amagüestu, mientres que pal occidente llámase magosto.
¿Cuándo se celebra?
En payares o finales d’ochobre.
¿En qué consiste?
Trátase d’una festividá na que se comen castañes y se bebe sidra dulce. Éstes ásense nun fueu mientres les persones festexen al so alrededor en comuña.
¿Por qué estos productos?
Son de temporada, esto ye, danse nesa época de la seronda. Hai que tener en cuenta que les castañes yeren un alimentu básicu pa los asturianos tiempu atrás hasta la so sustitución por otros productos. La sidra del duernu, mentes, ye’l resultante del mayáu de la mazana, entovía ensin fermentar.
¿Qué tien d’especial?
Ye una de les folixes con más tradición n'Asturies y, pese a que tien llugar nun periodu ampliu de tiempu, tamién tien rellación cola celebración de la llegada de la escuridá, esto ye l’iviernu pa los nuesos antepasaos, que namái distinguíen dos estaciones: l’iviernu y el branu.
Les persones amagostaben y delles castañes tirábanse al suelu pa los difuntos na Nueche d’Ánimes como parte de los nomaos banquetes funerarios. Esta xornada previa al 1 de payares ye cuando se creía que l'espíritu de los muertos acudíen al mundu de los vivos. D’esta forma búscase congraciase con estos seres que vivíen na escuridá cola intención de consiguir la so proteición pal añu viniente.
¿Celébrase sólo n’Asturies?
Non, los amagüestos tienen tamién muncha fuercia en Galicia, cola so propia identidá, y esisten celebraciones mui asemeyaes en delles zones peninsulares onde se da la castaña.
¿Qué ye dir a la gueta?
Significa salir al monte a la busca de castañes. Ye dalgo bien prestosu que se pue facer por estes feches pa preparar l'amagüestu.
¿Cómo puedo participar nun amagüestu?
Na escuela o na to población de xuru qu'hai xente qu'entama amagüestos. Entérate y participa. Tamién pues xuntate con familiares y amigos y entamalo tu. ¡Namái fai faltar recoyer unes castañes pa acompañales con sidra del duernu!