A cargu de Lluis Nel Estrada, cocineru, comunicador y especialista en productos artesanales de '40 Primaveres. Gastronomía y Comunicación'.
A les 19 hores nel salón d'actos de la Escuela-Hogar de Cangas del Narcea.
Entrada llibre.
Actividá encuadrada na Universidá Asturiana de Branu (UABRA).