El comerciu de la ñeve n'Asturies

En collaboración cola fundación "Belenos" reproducimos esti artículu del xeógrafu Xosé Ramón Fernández Tresguerres apaecíu nel últimu númberu de la revista "Asturies, memoria encesa d'un país" nel que s'esplica como funcionaben los pozos de ñeve que s'esplotaben antiguamente pa furnir de xelu a pueblos y ciudaes en toa Europa a lo llargo l'añu, pegándo-yos un repás documentáu a los qu'había nos montes d'Asturies. Durante más de 400 años, estos pozos apurrieron bien de xelu pa enfrescar yá non solo alimentu y bébora, sinon tamién otres especialidaes como medicamentos primero de que llegare la corriente y s'inventare la nevera.…