El creador de la sidra de xelu y la empresa encargada de la so fabricación, ganen los premios de la Fundación de la Sidra 2007

"El fallu dióse a conocer dempués d'una xunta na que'l patronatu de la Fundación de la Sidra, formáu por tolos ayuntamientos de la comarca la sidra amás d'Uviéu, Xixón y Siero, decidió concede-y esti premiu compartíu por tar falando de candidatures complementaries.

El francés Christian Barthomeuf, ye consideráu'l creador de la sidra de xelu dempués d'entamar, nos años 90, cola so ellaboración. Barthomeuf trabayó en Dunham dende 1992 hasta 1996 baxo la denomación de ""Pomeliere"", treslladándose dempués a Hemmingford, onde ayudo a ""La Face Cachée de la Pomme"", la otra ganadora del premiu, a desarrollar el so productu. Dambes recibirán el premiu nun actu que va tener llugar en Nava."